Erdäpfel-Lauch-Suppe

Unser Vorstandsmitglied Sandra Brandstetter hat mit ihren Kindern eine Erdäpfel-Lauch-Suppe zubereitet und auch uns das Rezept verraten. Erdäpfel-Lauch-Suppe Dazu braucht´s: Erdäpfel Lauch Karotten Speck Gemüsesuppe etwas Öl So geht´s: Das Gemüse kleinschneiden und den Lauch in 2 Esslöffeln Öl zirka 1 Minute anschwitzen lassen. Danach die geschnittenen Erdäpfel sowie Karotten dazugeben und ebenfalls kurz anbraten.…