Osterbräuche: Fastenbeugerl

Besonders für Familien sind die Fastentage und das Osterfest geprägt von Traditionen und Bräuchen.
Auch sogenannte „Fastenbeugerl“ sind in vielen Regionen bekannt.
Hier das Rezept für das Ostergebäck:

Dazu braucht´s:
600 g glattes Mehl
100 g Roggenmehl
1 Packung Trockengerm
1 EL Salz
1 EL Brotgewürz
ca. 1/2 L Wasser

So geht´s:
Die Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig kneten und aus länglichen Rollen „Beugerl“ formen. Mit Salzwasser bestreichen und anschließend bei 180 Grad Heißluft ca. 15-20min backen.
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